Bodegas Faustino García MartínezBodegas Faustino García Martínez

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05 NOV 15

Conde Ortuño, un excelente blanco verdejo se introduce en nuestro catálogo

Conde Ortuño, un excelente blanco verdejo se introduce en nuestro catálogo
Hacía tiempo que queríamos completar nuestro actual portfolio con un blanco Verdejo 100% y por fin os presentamos Conde Ortuño. Un blanco afrutado con tonos florales que permitirá un maridaje perfecto para mariscos y pescados.

Además, su carácter fresco y su estructura también lo convierten en un vino idóneo para acompañar quesos curados y semicurados.

Conviene cuidar la temperatura de servicio, que debe oscilar entre los 8 y 10 grados, para disfrutar al cien por cien de las extraordinarias particularidades del sensacional Conde Ortuño.
ver ficha técnica Conde Ortuño
27 OCT 15

Tabla comparativa de Calificación de Añadas en las D.O. españolas

Tabla comparativa de Calificación de Añadas en las D.O. españolas
Os detallamos a continuación un enlace con una interesante tabla comparativa de la Calificación de Añadas en las diferentes Denominaciones de Origen españolas. Una información ofrecida por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas.

Ojo, recuerda que las calificaciones de las añadas son globales y se realizan en base a multitud de catas en cada Denominación, aplicándose después en toda la región protegida. Es por ello que puedes encontrar vinos excelentes aún proviniendo de una añada con calificación oficial inferior a la media.
Ver tabla comparativa
05 OCT 15

La práctica del raleo en la vid

La práctica del raleo en la vid
El raleo, también llamado aclareo de frutos, es un proceso por el cual se elimina el exceso de fruto mediante procedimientos manuales o mecánicos. Además de en la vid, se realiza habitualmente en todo tipo de frutales, permitiendo obtener mayor calidad en sabor y aroma al eliminar cierta cantidad de fruto haciendo que la planta se "concentre" en el resto.

La práctica del raleo disminuye los rendimientos totales permitiendo por contra una mayor calidad en la uva vendimiada. 
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